Сельдь свежемороженая олюторская 2L 400-500г

Олюторскую сельдь добывают на Северо-Восточной Камчатке в Олюторском заливе Берингова моря.  Именно поэтому она получила своё название олюторская.
Олюторская сельдь - известный продукт, который отличается от остальной тихоокеанской сельди более крупным размеров и жирностью, а от атлантической более плотной текстурой мяса. На спинке мясо после посола может иметь красноватый цвет, потому что спинка сельди очень толстая и просаливается постепенно. Свежемороженая олюторская сельдь - это идеальное сырьё для ресторанов, которые могут купить её для посола.

Свежемороженая олюторская сельдь продаётся только коробками или блоками.