Корюшка малоротая 10-12см блочная чека Сахалин

Малоротая корюшка добывается у берегов Сахалина, на Сахалине она называется "чека". Дальневосточная свежая корюшка конечно же пахнет огурцом, также как и балтийская.

Малоротую корюшку ловят с февраля по июнь. Корюшку замораживают на береговых производствах блоками и упаковывают в мешки по 2 блока. Малоротая корюшка размерами меньше азиатской зубастой, её средняя длина 10-15 сантиметров, по размеру как анчоус или балтийская корюшка.

Малоротую корюшку лучше всего жарить. Из-за небольшого размера ее не чистят, а жарят и едят целиком. Очень вкусная закуска к пиву. Также ее можно вялить, получится по размеру как большой снеток.

Продаётся только мешками или блоками.